No-Bake Biscoff Cheesecake Met Witte Chocolade: Verwen Jezelf!
Een heerlijke no-bake cheesecake met Biscoff koekjes en witte chocolade, perfect voor elke gelegenheid.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Total Time: 4 uur 20 minuten
- Yield: 8-10 porties 1x
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Internationaal
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200g Biscoff koekjes
- 100g gesmolten boter
- 400g roomkaas
- 200ml slagroom
- 100g poedersuiker
- 150g witte chocolade, gesmolten
- 1 theelepel vanille-extract
Instructions
- Verkruimel de Biscoff koekjes en meng ze met de gesmolten boter.
- Druk het koekjesmengsel stevig in de bodem van een springvorm.
- Klop de roomkaas, poedersuiker en vanille-extract samen tot een glad mengsel.
- Voeg de gesmolten witte chocolade toe en meng goed door.
- Klop de slagroom stijf en spatel deze voorzichtig door het roomkaasmengsel.
- Giet het mengsel over de koekjesbodem en strijk de bovenkant glad.
- Laat de cheesecake minimaal 4 uur in de koelkast opstijven.
- Serveer met extra Biscoff koekjes of gesmolten witte chocolade als topping.
Notes
- Voor een extra crunch, voeg gehakte Biscoff koekjes toe aan het cheesecake mengsel.
- Deze cheesecake kan tot 3 dagen van tevoren worden gemaakt.
- Bewaar de cheesecake in de koelkast tot het serveren.
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg