Nectarine-Burrata Toast met Basilicum: Proef de Perfecte Combinatie!
Een heerlijke toast met nectarine, burrata en basilicum, perfect voor een lichte lunch of als voorgerecht.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Total Time: 15 minuten
- Yield: 2 porties 1x
- Category: Lunch
- Method: Roosteren
- Cuisine: Mediterrane
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 sneetjes zuurdesembrood
- 1 rijpe burrata
- 1 grote nectarine, in plakken
- verse basilicum, naar smaak
- olijfolie, voor drizzelen
- zout en peper, naar smaak
Instructions
- Rooster de sneetjes zuurdesembrood tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Snijd de burrata voorzichtig open en verdeel deze over de geroosterde broodjes.
- Leg de plakken nectarine bovenop de burrata.
- Garneer met verse basilicum.
- Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct en geniet van de smaken!
Notes
- Voor een extra smaakdimensie, voeg een beetje balsamicoazijn toe.
- Dit gerecht is het lekkerst met rijpe nectarines.
- Je kunt ook andere soorten brood gebruiken, zoals ciabatta of focaccia.
Nutrition
- Serving Size: 1 toast
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg