Mosselen in Romige Knoflooksaus: Ontdek dit heerlijke recept!
Mosselen in Romige Knoflooksaus is een heerlijk gerecht dat de smaken van verse mosselen combineert met een romige knoflooksaus.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 2-3 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Belgisch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 1 kg mosselen
- 200 ml room
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel peterselie, fijngehakt
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Reinig de mosselen grondig onder koud stromend water.
- Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de mosselen toe aan de pan en roer goed door.
- Giet de room over de mosselen en breng op smaak met peper en zout.
- Laat de mosselen koken tot ze open zijn, ongeveer 5-7 minuten.
- Bestrooi met peterselie en serveer direct.
Notes
- Serveer met versgebakken brood om de saus op te dippen.
- Controleer of alle mosselen open zijn voor het serveren; gooi de gesloten mosselen weg.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://www.foodrecepten.nl/mosselen-romige-knoflooksaus-recept/