Meloen-Fetasalade met Komkommer en Munt voor Verfrissing!
Een verfrissende salade met meloen, feta, komkommer en munt, perfect voor warme dagen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Total Time: 15 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Salade
- Method: Meng- en serveermethode
- Cuisine: Mediterrane
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1/2 meloen, in blokjes
- 200g feta, verkruimeld
- 1 komkommer, in blokjes
- 1/4 kop verse munt, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Snijd de meloen en komkommer in blokjes.
- Verkruimel de feta en voeg deze toe aan de meloen en komkommer.
- Voeg de fijngehakte munt toe aan de salade.
- In een klein kommetje, meng de olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
- Giet de dressing over de salade en meng goed door.
- Serveer direct en geniet van de frisse smaken!
Notes
- Deze salade kan ook met andere soorten meloen worden gemaakt, zoals honingdauw.
- Voor extra crunch, voeg wat geroosterde noten toe.
- Deze salade is het lekkerst als hij vers wordt geserveerd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg