Makkelijke Maandag: Geniet van Turkse Pide met Spinazie!
Een heerlijke en makkelijke Turkse pide gevuld met spinazie, rode ui en kruiden, perfect voor een doordeweekse maaltijd.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Total Time: 50 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Turks
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250g bloem
- 150ml warm water
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel zout
- 200g verse spinazie
- 1 rode ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel komijn
- 1 ei, voor het bestrijken
Instructions
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Meng de bloem, warm water, olijfolie en zout in een kom en kneed tot een soepel deeg.
- Laat het deeg 30 minuten rusten onder een vochtige doek.
- Verhit een pan en voeg de rode ui en knoflook toe, bak tot ze zacht zijn.
- Voeg de spinazie, oregano en komijn toe en bak tot de spinazie geslonken is.
- Rol het deeg uit tot een ovale vorm en leg het spinazie-mengsel in het midden.
- Vouw de randen van het deeg over de vulling en druk goed aan.
- Bestrijk de bovenkant met het losgeklopte ei.
- Bak de pide in de oven gedurende 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Serveer warm en geniet!
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen zoals paprika of courgette.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 pide
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg