Lotus Biscoff & banaan tiramisu is een verrukkelijke twist op de klassieke tiramisu, met de heerlijke smaken van Lotus Biscoff koekjes en rijpe bananen.
Author:admin
Prep Time:25 minuten
Cook Time:0 minuten
Total Time:25 minuten + 2 uur koeltijd
Yield:4 personen 1x
Category:Dessert
Method:Koelen
Cuisine:Italiaans
Diet:Vegetarian
Ingredients
Scale
250 gram mascarpone
200 ml slagroom
3 eetlepels poedersuiker
1 theelepel vanille-extract
150 gram Lotus Biscoff koekjes
100 ml melk
3 rijpe bananen, in plakjes
4 eetlepels Lotus Biscoff pasta
extra koekjes, verkruimeld voor topping
Instructions
Klop de mascarpone, slagroom, poedersuiker en vanille-extract samen tot een luchtige massa.
Doop de Lotus Biscoff koekjes kort in de melk en leg een laag in een schaal.
Verdeel de helft van het mascarpone mengsel over de koekjes.
Leg een laag plakjes banaan bovenop het mascarpone mengsel.
Herhaal de lagen met de resterende koekjes, mascarpone mengsel en banaan.
Verdeel de Lotus Biscoff pasta over de bovenkant en garneer met verkruimelde koekjes.
Laat het tiramisu minimaal 2 uur in de koelkast opstijven voor het serveren.
Notes
Voor een extra smaak kun je de koekjes ook in koffie dippen.
Dit dessert kan tot 2 dagen van tevoren worden bereid.