Loaded Zoete-Aardappelfrietjes met Avocado en Salsa: Proef deze heerlijke twist!
Loaded Zoete-Aardappelfrietjes met Avocado en Salsa is een heerlijke en gezonde snack die perfect is voor elke gelegenheid.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Snack
- Method: Bakken
- Cuisine: Gezond
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 2 grote zoete aardappels
- 1 avocado
- 1 kopje salsa
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1/4 kopje gesneden koriander (optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Schil de zoete aardappels en snijd ze in frietjes.
- Meng de frietjes met olijfolie, paprikapoeder, zout en peper in een grote kom.
- Verspreid de frietjes gelijkmatig op een bakplaat en bak ze 25-30 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Snijd ondertussen de avocado in blokjes.
- Haal de frietjes uit de oven en laat ze iets afkoelen.
- Beleg de frietjes met avocado en salsa.
- Garneer met koriander indien gewenst en serveer direct.
Notes
- Voor extra smaak kun je geraspte kaas toevoegen.
- Deze frietjes zijn ook heerlijk met een beetje limoen sap erover.
- Bewaar eventuele restjes in de koelkast voor de volgende dag.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg