Loaded aardappel ovenschotel met bacon en kaas, heerlijk en simpel!
Een heerlijke en simpele loaded aardappel ovenschotel met bacon en kaas, perfect voor een gezellige maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4-6 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 1 kg aardappelen, geschild en in blokjes
- 200 g bacon, in stukjes
- 200 g geraspte kaas
- 200 ml room
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 theelepel paprikapoeder
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Kook de aardappelen in een grote pan met gezouten water tot ze gaar zijn.
- Bak de bacon in een pan tot deze knapperig is en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot de ui glazig is.
- Giet de aardappelen af en doe ze terug in de pan.
- Voeg de room, paprikapoeder, peper en zout toe aan de aardappelen en meng goed.
- Voeg het bacon-ui mengsel toe aan de aardappelen en meng alles door elkaar.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Verwarm de oven voor op 200°C en bak de schotel 20-25 minuten tot de kaas goudbruin is.
Notes
- Je kunt ook andere soorten kaas gebruiken, zoals mozzarella of cheddar.
- Voor een vegetarische variant kun je de bacon weglaten of vervangen door vegetarische spekjes.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 60 mg