Print

Kung Pao kip met paprika, cashewnoten en rijst in 25 min!

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een snel en smakelijk recept voor Kung Pao kip met paprika, cashewnoten en rijst, perfect voor een doordeweekse maaltijd.

  • Author: admin
  • Prep Time: 10 minuten
  • Cook Time: 15 minuten
  • Total Time: 25 minuten
  • Yield: 4 personen 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Bakken
  • Cuisine: Chinees
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 400 gram kipfilet, in blokjes
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 groene paprika, in blokjes
  • 1 ui, grof gesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 80 gram cashewnoten
  • 3 eetlepels hoisinsaus
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 1 theelepel suiker
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 300 gram gekookte witte rijst

Instructions

  1. Verhit de zonnebloemolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de kipfilet toe en bak deze goudbruin en gaar.
  3. Voeg de ui, knoflook, en paprika’s toe en bak ze tot ze zacht zijn.
  4. Voeg de hoisinsaus, sojasaus, rijstazijn en suiker toe en roer goed door.
  5. Voeg de cashewnoten toe en meng alles goed door elkaar.
  6. Serveer de Kung Pao kip met de gekookte witte rijst.

Notes

  • Voor extra pit, voeg wat chilivlokken toe.
  • Dit gerecht kan ook met andere groenten worden bereid, zoals broccoli of wortelen.
  • Bewaar eventuele restjes in de koelkast voor de volgende dag.

Nutrition

Find it online: https://www.foodrecepten.nl/kung-pao-kip-paprika-cashewnoten-rijst-recept-25-minuten/