Print

Krokant spek in zoet-pittige chilisaus met rijst!

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Krokant spek in zoet-pittige chilisaus met ketjap en rijst is een heerlijk gerecht dat een perfecte balans biedt tussen zoet en pittig.

  • Author: admin
  • Prep Time: 10 minuten
  • Cook Time: 20 minuten
  • Total Time: 30 minuten
  • Yield: 4 personen 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Bakken
  • Cuisine: Indonesisch
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 500 gram spekreepjes
  • 300 gram witte rijst
  • 3 eetlepels sweet chilisaus
  • 3 eetlepels ketjap manis
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel gember vers of poeder
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 1 theelepel sambal (optioneel)
  • 2 bosuitjes, in ringetjes
  • sesamzaad naar smaak
  • snufje zout
  • snufje zwarte peper

Instructions

  1. Kook de witte rijst volgens de instructies op de verpakking.
  2. Verhit de zonnebloemolie in een pan en bak de spekreepjes tot ze krokant zijn.
  3. Voeg de fijngehakte knoflook en gember toe en bak kort mee.
  4. Voeg de sweet chilisaus, ketjap manis en sambal toe en meng goed.
  5. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
  6. Serveer het spek met de gekookte rijst en garneer met bosuitjes en sesamzaad.

Notes

  • Voor extra pit, voeg meer sambal toe.
  • Dit gerecht kan ook met andere soorten vlees bereid worden.
  • Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.

Nutrition

Find it online: https://www.foodrecepten.nl/krokant-spek-zoet-pittige-chilisaus-ketjap-rijst-recept/