Koude Komkommerrolletjes met Roomkaas en Zalm: Probeer dit Lichte Recept!
Koude Komkommerrolletjes met Roomkaas en Zalm is een verfrissend en licht gerecht, perfect als voorgerecht of snack.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Total Time: 15 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Voorgerecht
- Method: Koud
- Cuisine: Internationaal
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 1 grote komkommer
- 200g roomkaas
- 100g gerookte zalm
- 1 eetlepel dille, fijngehakt
- 1 eetlepel citroensap
- Peper naar smaak
Instructions
- Snijd de komkommer in lange, dunne plakken met een mandoline of een scherp mes.
- In een kom, meng de roomkaas, dille, citroensap en peper tot een gladde massa.
- Leg een plak komkommer op een plat oppervlak en smeer een beetje van het roomkaasmengsel erop.
- Leg een stukje gerookte zalm bovenop de roomkaas.
- Rol de komkommer voorzichtig op en zet vast met een cocktailprikker.
- Herhaal dit voor de overige plakken komkommer.
- Serveer de rolletjes koud.
Notes
- Je kunt ook andere kruiden toevoegen zoals bieslook of peterselie.
- Deze rolletjes kunnen van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard.
Nutrition
- Serving Size: 2 rolletjes
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg