Komkommerrolletjes met gerookte zalm en dille-roomkaas: Perfect voor elk feestje!
Verfrissende komkommerrolletjes gevuld met gerookte zalm en dille-roomkaas, ideaal voor feestjes.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Total Time: 15 minuten
- Yield: 4-6 personen 1x
- Category: Voorgerecht
- Method: Koud
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 1 grote komkommer
- 200g gerookte zalm
- 150g roomkaas
- 2 eetlepels verse dille, fijngehakt
- 1 eetlepel citroensap
- Peper naar smaak
Instructions
- Was de komkommer en snijd deze in lange, dunne plakken met een mandoline of een scherp mes.
- In een kom, meng de roomkaas, dille, citroensap en peper tot een gladde massa.
- Leg een plak gerookte zalm op een komkommerplak en smeer een beetje van het roomkaasmengsel erop.
- Rol de komkommerplak voorzichtig op en zet vast met een cocktailprikker.
- Herhaal dit voor de overige ingrediënten.
- Serveer de rolletjes op een schaal en garneer eventueel met extra dille.
Notes
- Voor een extra smaakdimensie, voeg wat kappertjes toe aan het roomkaasmengsel.
- Deze rolletjes kunnen van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard.
Nutrition
- Serving Size: 2 rolletjes
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg