Print

Kipgehakt roerbakschotel met groenten voor snelle maaltijden!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een snelle en smakelijke kipgehakt roerbakschotel met groenten, perfect voor drukke doordeweekse avonden.

  • Author: admin
  • Prep Time: 10 minuten
  • Cook Time: 15 minuten
  • Total Time: 25 minuten
  • Yield: 4 porties 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Roerbakken
  • Cuisine: Nederlands
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 500g kipgehakt
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 courgette, in plakjes
  • 200g broccoli, in roosjes
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Instructions

  1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. Voeg het kipgehakt toe en bak het tot het goudbruin is.
  3. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut mee.
  4. Voeg de paprika, courgette en broccoli toe en roerbak gedurende 5-7 minuten.
  5. Voeg de sojasaus toe en breng op smaak met peper en zout.
  6. Serveer warm met rijst of noedels.

Notes

  • Je kunt elke groente naar keuze toevoegen.
  • Dit gerecht is ook lekker met rijst of noedels.
  • Bewaar restjes in de koelkast voor de volgende dag.

Nutrition