Kipfilet in ketjapsaus met gebakken rijst verrukkelijk maken!
Kipfilet in ketjapsaus met gebakken rijst is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Total Time: 35 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Indonesisch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet
- 100ml ketjap manis
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 wortels, in blokjes
- 150g doperwten
- 300g rijst
- 2 eetlepels olie
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de kipfilet toe en bak deze goudbruin.
- Voeg de wortels en doperwten toe en bak nog enkele minuten.
- Giet de ketjap manis over de kip en groenten en laat het geheel nog 5 minuten sudderen.
- Serveer de kipfilet in ketjapsaus met de gebakken rijst.
Notes
- Je kunt extra groenten toevoegen zoals paprika of courgette.
- Serveer met een schijfje limoen voor extra smaak.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg