Kip Teriyaki Bowl met Rijst en Groenten: Proef de Heerlijke Smaak!
Een smakelijke Kip Teriyaki Bowl met rijst en groenten, perfect voor een snelle en gezonde maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Total Time: 35 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Japans
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 2 kopjes rijst
- 1 kopje broccoli, in roosjes
- 1 kopje wortelen, in plakjes
- 1/2 kopje sojasaus
- 1/4 kopje honing
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel gember, geraspt
- 2 eetlepels sesamolie
- 1 eetlepel maizena
- 1/4 kopje water
- Sesamzaadjes, voor garnering
Instructions
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit de sesamolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de kipblokjes toe en bak ze goudbruin.
- Voeg de knoflook en gember toe en bak nog een minuut.
- In een kom, meng de sojasaus, honing, maizena en water.
- Voeg het sausmengsel toe aan de pan en roer goed door.
- Voeg de broccoli en wortelen toe en laat het geheel 5-7 minuten sudderen tot de groenten gaar zijn.
- Serveer de kip teriyaki over de rijst en garneer met sesamzaadjes.
Notes
- Je kunt andere groenten toevoegen zoals paprika of courgette.
- Voor een pittige variant, voeg wat chilivlokken toe.
- Dit gerecht kan ook goed worden ingevroren voor later gebruik.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg