Kip Stroganoff uit de Pan – Snel & Lekker voor Iedereen!
Kip Stroganoff uit de Pan is een snel en lekker gerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd. Het combineert malse kip met een romige saus en champignons.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Total Time: 30 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 200g champignons, in plakjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200ml crème fraîche
- 1 eetlepel mosterd
- 2 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
- verse peterselie, ter garnering
Instructions
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de kipblokjes toe en bak deze rondom bruin.
- Voeg de champignons toe en bak ze mee tot ze zacht zijn.
- Roer de crème fraîche en mosterd erdoor en laat het geheel 5 minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer met verse peterselie als garnering.
Notes
- Dit gerecht kan geserveerd worden met rijst of pasta.
- Voor een gezondere optie, gebruik magere crème fraîche.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals paprika of spinazie.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg