Print

Kip spek romige champignonsaus uit de oven biedt hemelse verwennerij!

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Kip spek romige champignonsaus uit de oven is een heerlijk comfort food gerecht met malse kipfilets, knapperig spek en een romige champignonsaus.

  • Author: admin
  • Prep Time: 15 minuten
  • Cook Time: 30 minuten
  • Total Time: 45 minuten
  • Yield: 4 porties 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Oven
  • Cuisine: Nederlands
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 4 kipfilets
  • 200g spek
  • 250g champignons
  • 200ml room
  • 100ml witte wijn
  • 50g Parmezaanse kaas
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • Olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Snijd de ui en knoflook fijn en bak deze in olijfolie tot ze glazig zijn.
  3. Voeg de gesneden champignons toe en bak tot ze zacht zijn.
  4. Blus af met witte wijn en laat het even inkoken.
  5. Voeg de room toe en breng op smaak met zout en peper.
  6. Wikkel de kipfilets in spek en leg ze in een ovenschaal.
  7. Giet de champignonsaus over de kipfilets.
  8. Bestrooi met Parmezaanse kaas.
  9. Bak in de oven gedurende 25-30 minuten tot de kip gaar is en het spek knapperig.

Notes

  • Serveer met een frisse salade of aardappelpuree.
  • Dit gerecht kan ook met kalkoenfilets worden gemaakt.
  • Voor extra smaak, voeg kruiden zoals tijm of rozemarijn toe.

Nutrition

Find it online: https://www.foodrecepten.nl/kip-spek-champignonsaus-oven-recept-comfort-food/