Kip Saté met Zelfgemaakte Pindasaus en Atjar: Probeer het Nu!
Kip Saté met Zelfgemaakte Pindasaus en Atjar is een heerlijk en smaakvol gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen
- Cuisine: Indonesisch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel olie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gember, geraspt
- 200g pindakaas
- 200ml kokosmelk
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel limoensap
- 1 komkommer, in blokjes voor atjar
- 1 wortel, in blokjes voor atjar
- 1 eetlepel azijn voor atjar
Instructions
- Marineer de kipfilet in sojasaus, olie, knoflook en gember gedurende 30 minuten.
- Prik de gemarineerde kip op satéstokjes.
- Grill de saté op een barbecue of grillpan tot ze gaar zijn.
- Maak de pindasaus door pindakaas, kokosmelk, suiker en limoensap te mengen in een pan en verwarm dit op laag vuur.
- Bereid de atjar door komkommer en wortel te mengen met azijn.
- Serveer de kip saté met de pindasaus en atjar aan de zijkant.
Notes
- Je kunt de kip ook vervangen door tofu voor een vegetarische optie.
- Serveer met rijst of een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg