Kip in Romige Paprikasaus met Rijst: Probeer dit Vandaag!
Kip in Romige Paprikasaus met Rijst is een heerlijke en romige maaltijd die perfect is voor een doordeweekse avond. Deze stroganoff-achtige schotel combineert malse kip met een rijke paprikasaus en wordt geserveerd met rijst.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Total Time: 40 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 grote ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 groene paprika, in reepjes
- 200ml kookroom
- 1 eetlepel paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
- 300g rijst
Instructions
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de kipblokjes toe en bak deze rondom bruin.
- Voeg de paprika’s en paprikapoeder toe en roer goed door.
- Giet de kookroom erbij en laat het geheel 10 minuten sudderen.
- Kook ondertussen de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Breng de saus op smaak met zout en peper.
- Serveer de kip in romige paprikasaus over de rijst.
Notes
- Je kunt ook champignons toevoegen voor extra smaak.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg