Kip Ovenschotel met Groenten: Proef een Gezonde Verrassing!
Kip Ovenschotel met Groenten is een gezonde en smakelijke ovenschotel vol met kip en verse groenten, perfect voor een voedzame maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 300g broccoli, in roosjes
- 200g wortelen, in plakjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200ml kippenbouillon
- 100g geraspte kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de kipfilet tot deze goudbruin is.
- Voeg de knoflook, broccoli, wortelen en paprika toe en bak nog 5 minuten.
- Giet de kippenbouillon erbij en breng op smaak met oregano, peper en zout.
- Laat het mengsel 10 minuten sudderen.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de schotel 25-30 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas goudbruin is.
Notes
- Je kunt andere groenten toevoegen naar keuze.
- Deze schotel kan van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://www.foodrecepten.nl/kip-ovenschotel-met-groenten-recept/