Kip ketjap sambal crispy uitjes is een Indonesisch gerecht dat zoet, pittig en onweerstaanbaar is. De kip is boterzacht en trekt alle smaken op van de stroperige ketjapsaus, met een knapperige bite van crispy uitjes.
Author:admin
Prep Time:15 minuten
Cook Time:30 minuten
Total Time:45 minuten
Yield:4 porties 1x
Category:Hoofdgerecht
Method:Bakken
Cuisine:Indonesisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500g kipfilet
100ml ketjap manis
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 stuk gember, geraspt
2 eetlepels sambal
1 eetlepel olie
100g crispy uitjes
Instructions
Verhit de olie in een pan en voeg de knoflook en gember toe. Bak tot ze geurig zijn.
Voeg de kipfilet toe en bak deze aan alle kanten goudbruin.
Voeg de ketjap manis en sambal toe en laat het geheel sudderen tot de kip gaar is.
Serveer de kip met de saus en garneer met crispy uitjes.
Notes
Serveer met rijst of noedels voor een complete maaltijd.
Pas de hoeveelheid sambal aan naar smaak voor meer of minder pit.