Kip in Roomsaus met Paprika en Champignons: Probeer dit gemakkelijke recept!
Kip in Roomsaus met Paprika en Champignons is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Total Time: 40 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet
- 200ml room
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 groene paprika, in blokjes
- 200g champignons, in plakjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de kipfilet toe en bak deze rondom bruin.
- Voeg de paprika’s en champignons toe en bak nog eens 5 minuten.
- Strooi het paprikapoeder over het mengsel en roer goed door.
- Voeg de room toe en laat het geheel 10 minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer warm met rijst of pasta.
Notes
- Dit gerecht kan ook met andere groenten worden bereid.
- Voor een pittige variant, voeg wat cayennepeper toe.
- Dit recept is ook geschikt voor meal prep.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg