Kip bomb skewers met knoflook en mozzarella: Heerlijk en snel!
Kip bomb skewers met knoflook en mozzarella zijn een heerlijke en snelle maaltijd die perfect is voor een barbecue of een doordeweekse avond.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Total Time: 27 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 200g mozzarella, in blokjes
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- Stokjes voor de skewers
Instructions
- Week de stokjes in water gedurende 30 minuten om te voorkomen dat ze verbranden.
- Meng in een kom de kipfilet, mozzarella, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, zout en peper.
- Steek de kip en mozzarella afwisselend op de stokjes.
- Verhit de grill of een grillpan op middelhoog vuur.
- Grill de skewers gedurende 10-12 minuten, draai ze regelmatig totdat de kip gaar is.
- Serveer warm met een frisse salade of dip.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen aan de skewers, zoals paprika of courgette.
- Deze skewers zijn ook heerlijk met een yoghurtdip.
- Bewaar eventuele restjes in de koelkast en eet ze binnen 2 dagen op.
Nutrition
- Serving Size: 1 skewer
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg