Kerst toetje: Ontdek het perfecte nagerecht voor de feestdagen!
Een heerlijk en feestelijk nagerecht perfect voor de kerstperiode.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Total Time: 2 uur 30 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Dessert
- Method: Koud
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200g mascarpone
- 100g suiker
- 200ml slagroom
- 1 theelepel vanille-extract
- 250g speculaasjes
- 250g frambozen
- Verse munt voor garnering
Instructions
- Klop de mascarpone met de suiker en het vanille-extract tot een glad mengsel.
- Voeg de slagroom toe en klop tot stijve pieken.
- Verkruimel de speculaasjes en meng deze door het mascarpone mengsel.
- Neem een dessertglas en begin met een laagje van het mengsel.
- Voeg een laag frambozen toe en herhaal de lagen tot de glazen vol zijn.
- Garneer met verse munt en zet in de koelkast voor minimaal 2 uur voor serveren.
Notes
- Je kunt ook andere bessen gebruiken zoals aardbeien of bosbessen.
- Dit nagerecht kan een dag van tevoren worden bereid.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg