Kerst dessert in een glaasje: Verrassend en makkelijk!
Een heerlijk en eenvoudig kerst dessert gepresenteerd in een glaasje, perfect voor de feestdagen.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Total Time: 1 uur 20 minuten
- Yield: 4-6 porties 1x
- Category: Dessert
- Method: Koud
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250g mascarpone
- 200ml slagroom
- 100g poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 200g speculaasjes
- 200g frambozen
- Verse munt voor garnering
Instructions
- Klop de mascarpone, slagroom, poedersuiker en vanille-extract samen tot een luchtige massa.
- Verkruimel de speculaasjes en verdeel de helft over de bodem van de glaasjes.
- Voeg een laag van het mascarpone mengsel toe bovenop de speculaasjes.
- Voeg een laag frambozen toe bovenop het mascarpone mengsel.
- Herhaal de lagen met de resterende speculaasjes, mascarpone en frambozen.
- Garneer met verse munt en laat de desserts minimaal 1 uur in de koelkast opstijven voor het serveren.
Notes
- Je kunt ook andere bessen gebruiken zoals aardbeien of bosbessen.
- Dit dessert kan een dag van tevoren worden bereid.
- Voor een alcoholische variant, voeg een scheutje likeur toe aan het mascarpone mengsel.
Nutrition
- Serving Size: 1 glaasje
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg