Print

Instagram-waardig: Ontdek de verrukkelijke Pasta van het jaar!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een heerlijke en Instagram-waardige pasta met geroosterde cherry-tomaatjes, Boursin en zalm.

  • Author: admin
  • Prep Time: 10 minuten
  • Cook Time: 30 minuten
  • Total Time: 40 minuten
  • Yield: 2-3 porties 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Bakken en Koken
  • Cuisine: Italiaans
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 250g pasta
  • 200g cherry-tomaatjes
  • 150g Boursin kaas
  • 200g zalmfilet
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • Olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse basilicum voor garnering

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Leg de cherry-tomaatjes op een bakplaat, besprenkel met olijfolie, zout en peper, en rooster ze 15-20 minuten.
  3. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
  4. Verhit een pan met olijfolie en bak de zalmfilet aan beide kanten goudbruin.
  5. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog een minuut mee.
  6. Voeg de gekookte pasta en Boursin kaas toe aan de pan en meng goed.
  7. Voeg de geroosterde tomaatjes toe en meng voorzichtig.
  8. Serveer met verse basilicum als garnering.

Notes

  • Je kunt de zalm vervangen door kip of een vegetarisch alternatief.
  • Voor extra smaak kun je citroensap toevoegen.
  • Dit gerecht is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd.

Nutrition