Instagram-waardig: Ontdek de verrukkelijke Pasta van het jaar!
Een heerlijke en Instagram-waardige pasta met geroosterde cherry-tomaatjes, Boursin en zalm.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 40 minuten
- Yield: 2-3 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken en Koken
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 250g pasta
- 200g cherry-tomaatjes
- 150g Boursin kaas
- 200g zalmfilet
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse basilicum voor garnering
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de cherry-tomaatjes op een bakplaat, besprenkel met olijfolie, zout en peper, en rooster ze 15-20 minuten.
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit een pan met olijfolie en bak de zalmfilet aan beide kanten goudbruin.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog een minuut mee.
- Voeg de gekookte pasta en Boursin kaas toe aan de pan en meng goed.
- Voeg de geroosterde tomaatjes toe en meng voorzichtig.
- Serveer met verse basilicum als garnering.
Notes
- Je kunt de zalm vervangen door kip of een vegetarisch alternatief.
- Voor extra smaak kun je citroensap toevoegen.
- Dit gerecht is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 600
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg