Indische Speklapjes In Ketjapsaus: Smaakvolle Topper!
Indische Speklapjes in ketjapsaus zijn een smaakvolle en sappige maaltijd die perfect is voor liefhebbers van de Indonesische keuken.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Indonesisch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g speklapjes
- 100ml ketjap manis
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 1 rode peper, fijngehakt
- 2 eetlepels olie
- 1 eetlepel gember, geraspt
- 1 eetlepel suiker
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olie in een pan en bak de speklapjes aan beide zijden goudbruin.
- Voeg de ui, knoflook, gember en rode peper toe en bak tot de ui glazig is.
- Voeg de ketjap manis en suiker toe en roer goed door.
- Laat het geheel op laag vuur sudderen tot de speklapjes gaar zijn en de saus is ingedikt.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer warm met rijst of groenten.
Notes
- Voor extra smaak kun je een beetje limoen of citroensap toevoegen.
- Dit gerecht kan ook goed worden bereid op de grill.
- Bewaar restjes in de koelkast en verwarm ze de volgende dag opnieuw.
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg