Indische Smoorworst Met Puree: Geniet van Heerlijk Comfortfood!
Indische Smoorworst Met Puree is een heerlijk en troostend gerecht dat de smaken van de Indische keuken combineert met een romige puree. Perfect voor een gezellige maaltijd met het gezin.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken en bakken
- Cuisine: Indonesisch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g Smoorworst
- 1 kg Aardappelen
- 250ml Melk
- 50g Boter
- 1 Ui, gesnipperd
- 2 Teentjes Knoflook, geperst
- 1 theelepel Gemberpoeder
- 1 theelepel Korianderpoeder
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Kook de aardappelen in gezouten water tot ze zacht zijn.
- Verhit de boter in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de smoorworst toe en bak deze rondom bruin.
- Voeg gemberpoeder en korianderpoeder toe en roer goed door.
- Giet de melk bij de aardappelen en stamp tot een romige puree.
- Serveer de smoorworst met de puree en breng op smaak met peper en zout.
Notes
- Dit gerecht kan ook met andere soorten worst bereid worden.
- Voor een extra smaakdimensie, voeg wat groenten toe aan de puree.
- Dit recept is ideaal voor een koude winteravond.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg