Indisch hapje voor bij de borrel: Verwen je gasten!
Een heerlijk Indisch hapje dat perfect is voor bij de borrel, ideaal om je gasten te verwennen.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Total Time: 35 minuten
- Yield: 4-6 personen 1x
- Category: Hapjes
- Method: Frituren
- Cuisine: Indonesisch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 200g kipfilet
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 1 eetlepel ketjap manis
- 1 eetlepel sambal oelek
- 1 theelepel gember, geraspt
- 100g kokosrasp
- 1 pakje loempiavellen
- olie om in te frituren
Instructions
- Kook de kipfilet in water tot deze gaar is en laat afkoelen.
- Snijd de kip in kleine stukjes en meng met knoflook, ui, ketjap manis, sambal en gember.
- Neem een loempiavel en leg een lepel van het mengsel in het midden.
- Vouw de zijkanten naar binnen en rol het vel op tot een pakketje.
- Verhit de olie in een pan en frituur de hapjes goudbruin.
- Laat uitlekken op keukenpapier en serveer warm.
Notes
- Serveer met een pittige dipsaus voor extra smaak.
- Je kunt de kip vervangen door tofu voor een vegetarische variant.
- Bewaar ongebruikte loempiavellen in de koelkast om uitdrogen te voorkomen.
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg
Find it online: https://www.foodrecepten.nl/indisch-hapje-bij-de-borrel-recept/