Name: Indiase Curry met Kip en Kokosmelk: Een Verrukkelijk Recept!
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Indiase
Ingredients: 500g kipfilet, in blokjes; 400ml kokosmelk; 2 eetlepels currypasta; 1 ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 stuk gember, geraspt; 1 rode paprika, in blokjes; 2 eetlepels olie; zout en peper naar smaak; verse koriander, voor garnering

Indiase Curry met Kip en Kokosmelk: Een Verrukkelijk Recept!

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een heerlijke Indiase curry met kip en kokosmelk, perfect voor een smaakvolle maaltijd.

Author: admin
Prep Time: 15 minuten
Cook Time: 30 minuten
Total Time: 45 minuten
Yield: 4 porties 1x
Category: Hoofdgerecht
Method: Koken
Cuisine: Indiase
Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale

500g kipfilet, in blokjes
400ml kokosmelk
2 eetlepels currypasta
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, geperst
1 stuk gember, geraspt
1 rode paprika, in blokjes
2 eetlepels olie
zout en peper naar smaak
verse koriander, voor garnering

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui, knoflook en gember toe en bak tot ze zacht zijn.
Voeg de kipblokjes toe en bak tot ze goudbruin zijn.
Voeg de currypasta en paprika toe en roer goed door.
Giet de kokosmelk erbij en breng aan de kook.
Laat de curry 20 minuten sudderen op laag vuur.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveer met verse koriander als garnering.

Notes

Serveer met rijst of naanbrood.
Je kunt ook groenten zoals spinazie of courgette toevoegen.
Bewaar restjes in de koelkast voor maximaal 2 dagen.

Nutrition

Serving Size: 1 portie
Calories: 450
Sugar: 5g
Sodium: 600mg
Fat: 30g
Saturated Fat: 15g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 20g
Fiber: 3g
Protein: 30g
Cholesterol: 80mg

Find it online: https://www.foodrecepten.nl/indiase-curry-kip-kokosmelk-recept/