Honing-knoflookboter geroosterde wortelen: een smaakexplosie!
Honing-knoflookboter geroosterde wortelen zijn een heerlijke en smaakvolle bijgerecht dat perfect past bij elke maaltijd.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 40 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Bijgerecht
- Method: Roosteren
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500g wortelen, geschild en in stukken
- 50g honing
- 50g ongezouten boter
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de gesneden wortelen op een bakplaat.
- Smelt de boter in een pan op laag vuur en voeg de honing en knoflook toe. Roer goed door.
- Giet het honing-knoflookmengsel over de wortelen en meng goed zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
- Bestrooi de wortelen met zout en peper.
- Rooster de wortelen in de oven gedurende 25-30 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Garneer met verse peterselie voor het serveren.
Notes
- Voor extra smaak kun je ook een snufje cayennepeper toevoegen.
- Deze wortelen zijn ook heerlijk als bijgerecht bij vleesgerechten.
- Bewaar eventuele restjes in een luchtdichte container in de koelkast.
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg