Hollandse Hachee met Karamelui en Bierjus: Proef deze unieke smaak!
Hollandse Hachee met Karamelui en Bierjus is een traditioneel Nederlands stoofgerecht dat rijk is aan smaak en perfect is voor koude dagen.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 2-3 uur
- Total Time: 3 uur 20 minuten
- Yield: 4-6 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Stoven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 1 kg rundvlees, in blokjes
- 500 g uien, in ringen
- 2 el bloem
- 500 ml bier
- 2 laurierblaadjes
- 1 takje tijm
- 2 el azijn
- 2 el suiker
- zout en peper naar smaak
- 2 el olie
Instructions
- Verhit de olie in een grote pan en bak het rundvlees rondom bruin.
- Voeg de uien toe en bak deze tot ze glazig zijn.
- Strooi de bloem over het vlees en de uien en roer goed door.
- Voeg het bier, laurier, tijm, azijn en suiker toe en breng aan de kook.
- Verlaag het vuur en laat het geheel 2-3 uur zachtjes stoven.
- Breng op smaak met zout en peper voor het serveren.
Notes
- Serveer met aardappelpuree of rode kool voor een complete maaltijd.
- Dit gerecht kan ook een dag van tevoren worden bereid voor extra smaak.
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg