Print

Havermout-bosbessen muffins zonder suiker: Gezond Genieten!

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Gezonde havermout-bosbessen muffins zonder toegevoegde suiker, perfect voor een voedzaam ontbijt of snack.

  • Author: admin
  • Prep Time: 10 minuten
  • Cook Time: 20 minuten
  • Total Time: 30 minuten
  • Yield: 12 personen 1x
  • Category: Bakrecepten
  • Method: Bakken
  • Cuisine: Gezond
  • Diet: Vegan

Ingredients

Scale
  • 200 gram havermout
  • 2 rijpe bananen, geprakt
  • 2 eieren
  • 100 ml melk
  • 3 eetlepels honing
  • 150 gram bosbessen
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel citroenrasp (optioneel)

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. In een grote kom, meng de havermout, bakpoeder, zout en citroenrasp.
  3. In een andere kom, meng de geprakte bananen, eieren, melk, honing en vanille-extract.
  4. Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en roer goed door.
  5. Vouw voorzichtig de bosbessen door het beslag.
  6. Verdeel het beslag over muffinvormpjes.
  7. Bak de muffins 20 minuten in de voorverwarmde oven.
  8. Laat de muffins afkoelen voordat je ze serveert.

Notes

  • Deze muffins zijn ideaal voor een gezond ontbijt.
  • Je kunt de honing vervangen door een andere zoetstof naar keuze.
  • Bewaar de muffins in een luchtdichte verpakking voor maximaal 3 dagen.

Nutrition

Find it online: https://www.foodrecepten.nl/havermout-bosbessen-muffins-zonder-suiker-recept/