Griekse salade met feta, komkommer en olijven verrukkelijk!
Een verfrissende Griekse salade met feta, komkommer en olijven, perfect als zomerse starter.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Total Time: 15 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Salade
- Method: Mengsel
- Cuisine: Grieks
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 komkommer, in blokjes
- 200g feta, verkruimeld
- 100g zwarte olijven, ontpit
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 2 tomaten, in blokjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Snijd de komkommer, tomaten, en rode ui in de gewenste grootte.
- Doe de gesneden groenten in een grote kom.
- Voeg de verkruimelde feta en zwarte olijven toe aan de kom.
- In een klein kommetje, meng de olijfolie, rode wijnazijn, oregano, zout en peper.
- Giet de dressing over de salade en meng goed door.
- Serveer direct en geniet van deze heerlijke Griekse salade.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen zoals paprika of radijs.
- Deze salade is het lekkerst als hij vers wordt geserveerd.
- Bewaar restjes in de koelkast voor maximaal 1 dag.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg