Griekse Kip Souvlaki Met Tzatziki Zoals Op Vakantie: Probeer Dit Recept!
Een heerlijk recept voor Griekse kip souvlaki met tzatziki, perfect voor een zomerse maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Total Time: 30 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen
- Cuisine: Grieks
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 citroen, sap
- zout en peper naar smaak
- voor de tzatziki: 250g Griekse yoghurt
- 1/2 komkommer, geraspt
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel verse dille, fijngehakt
- zout naar smaak
Instructions
- Meng in een kom de olijfolie, oregano, paprikapoeder, knoflook, citroensap, zout en peper.
- Voeg de kipblokjes toe en laat minimaal 30 minuten marineren.
- Verwarm de grill of barbecue voor op hoge temperatuur.
- Prik de gemarineerde kip op spiesen.
- Grill de kipspiesen gedurende 10-15 minuten, draai regelmatig, tot ze gaar zijn.
- Voor de tzatziki, meng de Griekse yoghurt, geraspte komkommer, knoflook, olijfolie, dille en zout in een kom.
- Serveer de kip souvlaki met de tzatziki en eventueel pita brood.
Notes
- Je kunt de kip ook een paar uur of een nacht marineren voor extra smaak.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg