Gevulde pastaschelpen met ricotta en spinazie uit de oven is heerlijk!
Gevulde pastaschelpen met ricotta en spinazie uit de oven is een heerlijk en vullend gerecht, perfect voor een gezellige maaltijd.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 50 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250g pastaschelpen
- 300g ricotta
- 200g verse spinazie
- 100g geraspte kaas
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 ei
- zout en peper naar smaak
- 500ml tomatensaus
Instructions
- Kook de pastaschelpen volgens de instructies op de verpakking en laat ze uitlekken.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit een pan en voeg de knoflook en spinazie toe, bak tot de spinazie geslonken is.
- Meng in een kom de ricotta, spinazie, ei, zout en peper.
- Vul de pastaschelpen met het ricottamengsel.
- Neem een ovenschaal en bedek de bodem met tomatensaus.
- Plaats de gevulde pastaschelpen in de ovenschaal en bedek met de resterende tomatensaus en geraspte kaas.
- Bak in de oven gedurende 25-30 minuten tot de kaas goudbruin is.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen aan de vulling, zoals champignons of courgette.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg