Gevulde paprika’s met gehakt, rijst en kaas uit de oven: Een smakelijk recept!
Een heerlijk recept voor gevulde paprika’s met gehakt, rijst en kaas, perfect voor een smakelijke maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 4 grote paprika’s
- 300g gehakt
- 150g rijst
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 400g tomatenblokjes
- 100g geraspte kaas
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel oregano
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit een pan en bak het gehakt met de ui en knoflook tot het bruin is.
- Voeg de tomatenblokjes, paprikapoeder, oregano, zout en peper toe aan het gehaktmengsel.
- Voeg de gekookte rijst toe en meng goed.
- Snijd de bovenkant van de paprika’s af en verwijder de zaadjes.
- Vul de paprika’s met het gehakt- en rijstmengsel.
- Plaats de gevulde paprika’s in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de paprika’s 30 minuten in de oven tot ze zacht zijn en de kaas goudbruin is.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen aan de vulling.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 gevulde paprika
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg