Print

Gehaktballen met Romige Aardappelpuree voor een perfect diner!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Gehaktballen met Romige Aardappelpuree is een heerlijk en vullend diner dat perfect is voor elke gelegenheid.

  • Author: admin
  • Prep Time: 15 minuten
  • Cook Time: 30 minuten
  • Total Time: 45 minuten
  • Yield: 4 porties 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Bakken en Koken
  • Cuisine: Nederlands
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 500g gemengd gehakt
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 ei
  • 50g paneermeel
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper
  • 1/2 theelepel nootmuskaat
  • 1 kg aardappelen, geschild en in stukken
  • 100ml melk
  • 50g boter
  • 1/4 theelepel zout voor de puree

Instructions

  1. Kook de aardappelen in een pan met gezouten water tot ze zacht zijn.
  2. Verwarm een beetje olie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
  3. Meng in een kom het gehakt, ui, knoflook, ei, paneermeel, zout, peper en nootmuskaat goed door elkaar.
  4. Vorm het gehaktmengsel tot ballen.
  5. Verhit olie in een pan en bak de gehaktballen rondom bruin.
  6. Giet de aardappelen af en stamp ze met melk, boter en zout tot een romige puree.
  7. Serveer de gehaktballen met de romige aardappelpuree.

Notes

  • Je kunt de gehaktballen ook in de oven bakken voor een gezondere optie.
  • Voeg eventueel groenten toe aan de puree voor extra smaak en voedingsstoffen.

Nutrition