Gehaktballen met Romige Aardappelpuree voor een perfect diner!
Gehaktballen met Romige Aardappelpuree is een heerlijk en vullend diner dat perfect is voor elke gelegenheid.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken en Koken
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g gemengd gehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 ei
- 50g paneermeel
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1 kg aardappelen, geschild en in stukken
- 100ml melk
- 50g boter
- 1/4 theelepel zout voor de puree
Instructions
- Kook de aardappelen in een pan met gezouten water tot ze zacht zijn.
- Verwarm een beetje olie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Meng in een kom het gehakt, ui, knoflook, ei, paneermeel, zout, peper en nootmuskaat goed door elkaar.
- Vorm het gehaktmengsel tot ballen.
- Verhit olie in een pan en bak de gehaktballen rondom bruin.
- Giet de aardappelen af en stamp ze met melk, boter en zout tot een romige puree.
- Serveer de gehaktballen met de romige aardappelpuree.
Notes
- Je kunt de gehaktballen ook in de oven bakken voor een gezondere optie.
- Voeg eventueel groenten toe aan de puree voor extra smaak en voedingsstoffen.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 600
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg