Name: Gegrilde Courgette met Geitenkaas en Citroendressing: Proef deze heerlijke combinatie!
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 2 courgettes, in plakken; 200g geitenkaas, verkruimeld; 2 eetlepels olijfolie; 1 citroen, sap en rasp; 1 teentje knoflook, fijngehakt; zout en peper naar smaak; verse basilicum, voor garnering

Gegrilde Courgette met Geitenkaas en Citroendressing: Proef deze heerlijke combinatie!

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Gegrilde courgette met geitenkaas en citroendressing is een heerlijke en gezonde salade die perfect is voor de zomer.

Author: admin
Prep Time: 10 minuten
Cook Time: 10 minuten
Total Time: 20 minuten
Yield: 4 porties 1x
Category: Salade
Method: Grillen
Cuisine: Mediterraan
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

2 courgettes, in plakken
200g geitenkaas, verkruimeld
2 eetlepels olijfolie
1 citroen, sap en rasp
1 teentje knoflook, fijngehakt
zout en peper naar smaak
verse basilicum, voor garnering

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Besprenkel de courgetteplakken met olijfolie, zout en peper.
Grill de courgetteplakken gedurende 3-4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
Maak de citroendressing door het citroensap, de citroenrasp, knoflook, zout en peper te mengen.
Leg de gegrilde courgette op een serveerschaal en verkruimel de geitenkaas erover.
Besprenkel met de citroendressing en garneer met verse basilicum.

Notes

Serveer warm of op kamertemperatuur.
Dit gerecht kan ook als bijgerecht worden geserveerd.
Voeg eventueel geroosterde noten toe voor extra crunch.

Nutrition

Serving Size: 1 portie
Calories: 180
Sugar: 2g
Sodium: 250mg
Fat: 14g
Saturated Fat: 6g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 8g
Fiber: 2g
Protein: 6g
Cholesterol: 20mg

Find it online: https://www.foodrecepten.nl/gegrilde-courgette-geitenkaas-citroendressing-recept/