Gebakken Rijst met Kip: Ontdek het Geheim van Smaak!
Een heerlijke en smaakvolle gebakken rijst met kip, perfect voor een snelle maaltijd.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Aziatisch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 2 kopjes gekookte rijst
- 200g kipfilet, in blokjes
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 wortel, in blokjes
- 1 groene paprika, in blokjes
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 2 eieren, losgeklopt
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de sesamolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de kipfilet toe en bak deze goudbruin en gaar.
- Voeg de ui, knoflook, wortel en groene paprika toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg de gekookte rijst toe en roer goed door.
- Voeg de sojasaus toe en meng alles goed door elkaar.
- Maak een ruimte in het midden van de pan en giet de losgeklopte eieren erin. Roer tot de eieren gaar zijn.
- Breng op smaak met zout en peper en serveer warm.
Notes
- Gebruik bij voorkeur dag oude rijst voor de beste textuur.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen zoals erwten of maïs.
- Serveer met extra sojasaus aan de zijkant.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg