Gastronomische amuses: Entdecken Sie kreative Gaumenfreuden!
Gastronomische amuses sind kreative und kunstvolle kleine Gerichte, die den Gaumen erfreuen und oft als Appetizer serviert werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 12 Portionen
- Category: Vorspeisen
- Method: Backen und Füllen
- Cuisine: International
- Diet: Gluten Free
Ingredients
- Mini-Blätterteigschalen – 12 Stück
- Frischkäse – 200g
- Räucherlachs – 100g
- Dill – 1 EL, frisch gehackt
- Zitronensaft – 1 TL
- Kapern – 1 EL
- Schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Instructions
- Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Dill und Pfeffer vermengen.
- Die Mini-Blätterteigschalen auf einem Servierteller anrichten.
- Eine kleine Menge der Frischkäsemischung in jede Blätterteigschale füllen.
- Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und auf die Frischkäsemischung legen.
- Mit Kapern und frischem Dill garnieren.
- Die amuses sofort servieren oder im Kühlschrank bis zum Servieren kühl stellen.
Notes
- Variieren Sie die Füllung nach Belieben, z.B. mit Avocado oder Gemüse.
- Die Blätterteigschalen können auch selbst gemacht werden.
- Ideal für Partys oder besondere Anlässe.
Nutrition
- Serving Size: 1 amuse
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg