Foe Yong Hai Ovenschotel: Maak de perfecte maaltijd!
Foe Yong Hai Ovenschotel is a delicious and easy-to-make dish that combines the flavors of Chinese cuisine with a comforting oven-baked style. Perfect for family dinners or gatherings.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Chinees
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 4 eieren
- 200g kipfilet, in blokjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 groene paprika, in blokjes
- 100g champignons, in plakjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200ml tomatensaus
- 100g geraspte kaas
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel olie
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de kipblokjes toe en bak deze goudbruin.
- Voeg de paprika’s en champignons toe en bak nog 5 minuten.
- Kluts de eieren in een kom en voeg de tomatensaus en sojasaus toe.
- Voeg het kip- en groentemengsel toe aan de eieren en meng goed.
- Giet het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de schotel 25-30 minuten in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is.
Notes
- Serveer met rijst of een frisse salade.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen naar keuze.
- Bewaar restjes in de koelkast en verwarm ze opnieuw in de oven.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 200mg
Find it online: https://www.foodrecepten.nl/foe-yong-hai-ovenschotel-recept/