Eenpans Toscaanse Kip Pasta – Ontdek het geheim in 30 minuten!
Een heerlijke en snelle eenpans maaltijd met Toscaanse smaken, perfect voor drukke doordeweekse avonden.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Total Time: 30 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 400g kipfilet, in blokjes
- 250g pasta (bij voorkeur penne)
- 1 blik tomatenblokjes (400g)
- 200ml kippenbouillon
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 150g spinazie
- 100g Parmezaanse kaas, geraspt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de kipblokjes toe en bak deze rondom bruin.
- Voeg de tomatenblokjes, kippenbouillon, pasta en Italiaanse kruiden toe.
- Breng het geheel aan de kook en laat het 10-12 minuten sudderen tot de pasta gaar is.
- Voeg de spinazie toe en roer tot deze geslonken is.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer met geraspte Parmezaanse kaas bovenop.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals paprika of courgette.
- Voor een extra kick, voeg een snufje rode pepervlokken toe.
- Dit gerecht kan gemakkelijk worden verdubbeld voor meer porties.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg