Eenpans Pasta met Zalm en Spinazie: Eenvoudig en Snel!
Een heerlijke en snelle eenpans maaltijd met pasta, zalm en spinazie, perfect voor drukke doordeweekse avonden.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 2-3 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 250g pasta
- 200g zalmfilet
- 150g verse spinazie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 500ml visbouillon
- 2 eetlepels olijfolie
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook toe en bak deze kort tot hij geurig is.
- Voeg de pasta en visbouillon toe en breng aan de kook.
- Voeg de zalmfilet toe en kook gedurende 5-7 minuten tot de zalm gaar is.
- Voeg de spinazie toe en roer tot deze geslonken is.
- Breng op smaak met peper en zout en serveer direct.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals cherrytomaten of courgette.
- Voor extra smaak kun je citroensap of Parmezaanse kaas toevoegen bij het serveren.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Find it online: https://www.foodrecepten.nl/eenpans-pasta-zalm-spinazie-recept/