Print

Crispy chili-olie noedels met knoflook en ei in 20 min!

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Crispy chili-olie noedels met knoflook en ei is een snel en smakelijk gerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd.

  • Author: admin
  • Prep Time: 5 minuten
  • Cook Time: 15 minuten
  • Total Time: 20 minuten
  • Yield: 2 personen 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Bakken
  • Cuisine: Aziatisch
  • Diet: Vegan

Ingredients

Scale
  • 200 gram noedels vers of gedroogd
  • 3 eetlepels chili-olie
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 lente-uitjes, in ringetjes
  • 1 theelepel sesamzaad (optioneel)
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • snufje zout
  • snufje zwarte peper

Instructions

  1. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking en giet ze af.
  2. Verhit de zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur.
  3. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze tot hij goudbruin is.
  4. Voeg de chili-olie toe aan de pan en roer goed door.
  5. Voeg de gekookte noedels toe en meng alles goed door elkaar.
  6. Kluts de eieren en giet ze over de noedels, roer snel om te voorkomen dat ze aanbranden.
  7. Voeg de sojasaus, lente-uitjes, zout en peper toe en meng goed.
  8. Serveer de noedels warm, bestrooid met sesamzaad indien gewenst.

Notes

  • Je kunt extra groenten toevoegen zoals paprika of broccoli voor meer voedingswaarde.
  • Pas de hoeveelheid chili-olie aan naar smaak voor meer of minder pittigheid.

Nutrition

Find it online: https://www.foodrecepten.nl/crispy-chili-olie-noedels-met-knoflook-en-ei-recept/