Cobb-Salade in een Pot met Kip en Avocado: Probeer het nu!
Een heerlijke en voedzame Cobb-salade in een pot, perfect voor een snelle lunch of diner.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 2 porties 1x
- Category: Salade
- Method: Maken
- Cuisine: Amerikaans
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 2 kopjes gemengde sla
- 1 kopje gekookte kip, in blokjes
- 1 avocado, in blokjes
- 1/2 kopje cherrytomaten, gehalveerd
- 1/4 kopje blauwe kaas, verkruimeld
- 2 hardgekookte eieren, in plakjes
- 1/4 kopje spekjes, gebakken
- 1/4 kopje rode ui, dun gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Begin met het bereiden van de ingrediënten: kook de kip en hardkook de eieren.
- Snijd de avocado, cherrytomaten, rode ui en eieren in de gewenste grootte.
- Neem een grote pot en begin met het toevoegen van de gemengde sla als basis.
- Voeg de gekookte kip, avocado, cherrytomaten, blauwe kaas, hardgekookte eieren, spekjes en rode ui in lagen toe.
- Maak een dressing van olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper en giet deze over de salade.
- Sluit de pot af en schud voorzichtig om de ingrediënten te mengen.
- Serveer direct of bewaar in de koelkast voor later gebruik.
Notes
- Deze salade kan tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard.
- Vervang de kip door een plantaardig alternatief voor een vegetarische optie.
- Voeg extra groenten toe zoals komkommer of paprika voor meer variatie.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 200mg