Print

Caprese kip ovenschotel met tomaat en mozzarella is heerlijk!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Caprese kip ovenschotel met tomaat en mozzarella is een heerlijke en makkelijke ovenschotel vol smaak.

  • Author: admin
  • Prep Time: 15 minuten
  • Cook Time: 25 minuten
  • Total Time: 40 minuten
  • Yield: 4 porties 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Oven
  • Cuisine: Italiaans
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 500g kipfilet
  • 250g mozzarella, in plakken
  • 400g tomaten, in blokjes
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • zout en peper naar smaak
  • verse basilicum, voor garnering

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze in een pan met olijfolie tot ze goudbruin zijn.
  3. Voeg de knoflook en tomaten toe aan de pan en breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.
  4. Neem een ovenschaal en leg de kip-tomaatmix erin.
  5. Leg de plakken mozzarella bovenop de kip en tomaten.
  6. Bak de schotel in de oven gedurende 20-25 minuten, of totdat de kaas gesmolten en goudbruin is.
  7. Garneer met verse basilicum voor het serveren.

Notes

  • Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
  • Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals courgette of paprika.
  • Dit gerecht kan van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.

Nutrition