Print

Butter Chicken met Knoflook-Naan – Geniet binnen 30 Min!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een heerlijke en snelle maaltijd van Butter Chicken geserveerd met knoflook-naan, perfect voor een doordeweekse avond.

  • Author: admin
  • Prep Time: 10 minuten
  • Cook Time: 20 minuten
  • Total Time: 30 minuten
  • Yield: 4 porties 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Koken
  • Cuisine: Indiase
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 500g kipfilet, in blokjes
  • 2 eetlepels boter
  • 1 ui, fijngehakt
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 1 eetlepel gember, geraspt
  • 400g tomatenblokjes (uit blik)
  • 200ml kokosmelk
  • 2 eetlepels garam masala
  • 1 eetlepel kurkuma
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • zout naar smaak
  • 4 naanbroden
  • verse koriander, voor garnering

Instructions

  1. Verhit de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de ui toe en bak deze tot hij glazig is.
  3. Voeg de knoflook en gember toe en bak nog een minuut.
  4. Voeg de kipblokjes toe en bak tot ze goudbruin zijn.
  5. Voeg de tomatenblokjes, kokosmelk, garam masala, kurkuma, chilipoeder en zout toe.
  6. Laat het geheel 15 minuten sudderen op laag vuur.
  7. Verwarm de naanbroden volgens de instructies op de verpakking.
  8. Serveer de Butter Chicken met de knoflook-naan en garneer met verse koriander.

Notes

  • Voor extra smaak, laat de Butter Chicken langer sudderen.
  • Serveer met rijst voor een complete maaltijd.
  • Pas de hoeveelheid chilipoeder aan naar smaak.

Nutrition