Broccoli-ovenschotel met kip & kaas: een smakelijk recept!
Een heerlijke en voedzame broccoli-ovenschotel met kip en kaas, perfect voor een gezinsmaaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g broccoli
- 300g kipfilet
- 200g geraspte kaas
- 200ml room
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 eetlepel olijfolie
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Kook de broccoli in gezouten water gedurende 5 minuten en giet af.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de kipfilet toe en bak deze gaar.
- Voeg de gekookte broccoli toe aan de pan en meng goed.
- Voeg de room en de helft van de geraspte kaas toe en roer door.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met de resterende kaas.
- Bak de schotel 25-30 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals wortelen of paprika.
- Dit gerecht kan van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg