NIEUW! Britse scones om je zondagsontbijt te verrijken!
Deze Britse scones zijn perfect voor een heerlijk zondagsontbijt, luchtig en vol smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Total Time: 30 minuten
- Yield: 8 scones 1x
- Category: Ontbijt
- Method: Bakken
- Cuisine: Brits
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250g zelfrijzend bakmeel
- 75g koude boter, in blokjes
- 50g suiker
- 150ml melk
- 1 ei, losgeklopt
- 100g rozijnen of krenten
- Snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Zeef het bakmeel en zout in een grote kom.
- Voeg de koude boter toe en wrijf deze door het meel tot het mengsel op broodkruim lijkt.
- Voeg de suiker en rozijnen toe en meng goed.
- Voeg de melk toe en meng tot een zacht deeg.
- Kneed het deeg lichtjes op een met bloem bestoven oppervlak.
- Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 2,5 cm en steek er rondjes uit.
- Leg de scones op een bakplaat en bestrijk ze met het losgeklopte ei.
- Bak de scones 12-15 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Laat ze afkoelen op een rooster en serveer met jam en clotted cream.
Notes
- Voor extra smaak kun je citroenrasp of vanille-extract toevoegen.
- Serveer de scones warm voor de beste ervaring.
- Bewaar ongebruikte scones in een luchtdichte verpakking.
Nutrition
- Serving Size: 1 scone
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Find it online: https://www.foodrecepten.nl/britse-scones-zondagsontbijt-recept/